Queso de El Hierro – Kanarischer Käsegenuss der Extraklasse Die Kanarischen Inseln sind berühmt für ihre exquisiten Käsesorten, wobei die Insel El Hierro besonders auf eine Käsetradition zurückblickt, die bis ins 15. Jahrhundert reicht, als die Konquistadoren die Insel erreichten. Seit 1981 unterliegen sämtliche hergestellten und vermarkteten Produkte einer Genossenschaft. Der besondere Charakter und Geschmack dieser Käsesorten beruht auf der natürlichen Milch von Ziegen, […] weiterlesen →
Schnippeln, Rühren, Kosten: Wie das gemeinsame Kochen das Familienleben bereichert Hey du! Wusstest du, dass du dein Familienleben durch gemeinsames Kochen bereichern kannst? Es ist eine tolle Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und zu lernen, wie man aus einfachen Zutaten ein leckeres Essen zaubert. Lass uns gemeinsam schauen, wie wir das Kochen mehr in unser Familienleben integrieren! Warum gemeinsames Kochen wichtig ist Wenn ihr gemeinsam […] weiterlesen →
Käse-Ideen für Hobby-Köche: Einfache und köstliche Kreationen Entdecken Sie die Welt der Käseherstellung mit unseren einfachen und schmackhaften Käserezepten für Hobby-Köche. Ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind, diese Rezepte werden Ihre Sinne verwöhnen und Ihre Gäste beeindrucken. Viel bei bei unseren Käse-Ideen für Hobby-Köche mit einfachen und köstlichen Kreationen. 10 Käse-Ideen für Hobby-Köche Frischer Mozzarella: Mit nur wenigen Zutaten und etwas […] weiterlesen →
Rezept für einen Käsekuchen Hier möchte ich Dir nun ein Rezept für einen Käsekuchen vorstellen. Wenn Du dachtest, dass Du in einem Käsekuchen auch Käse verarbeitest, liegst Du leider falsch. Als Hauptzutat wird hier Magerquark verwendet. Dennoch ist der Käsekuchen nicht nur in Deutschland ein beliebter Kuchen, sondern auch in Spanien als Tarte de Queso eine Spezialität. Zutaten Käsekuchen […] weiterlesen →
Mini-Cheese-Gugl Bei meinem letzten Versuch einen total simplen Pflaumenkuchen zu zaubern, habe ich fast unsere Küche in Brand gesetzt. Die freundliche Nachfrage unserer plötzlich sehr aufmerksamen Nachbarn, ob denn alles in Ordnung sei, hat meine Motivation zusätzlich in den Keller getrieben. Ja, ich muss zugeben, die dicken Rauchschwaden aus unserem Küchenfenster waren nicht zu übersehen. Mia, […] weiterlesen →
Käseplatten anrichten – Tipps & Tricks Die Käseplatte ist nur nicht sehr schmackhaft, sondern sieht auch optisch toll aus, wenn sie denn ordentlich dekoriert und angerichtet wurde. Welcher Käse gehört auf eine gute Käseplatte, welche Beilagen sind passend und was für ein Zubehör benötige ich? In diesem Beitrag werden wir die wichtigsten Fragen beantwortet. Welcher Käse und welche Beilagen? Eine Käseplatte […] weiterlesen →
Pikante Schaumrolle mit Frischkäse-Peperoni-Füllung Pikante Schaumrollen kennt vielleicht die ein oder andere mit süßer Füllung, aber pikante Schaumrollen sieht man selten. Da man aber immer eine kleine Idee voraus ist, habe ich eine leckere Frischkäse-Peperoni-Füllung für die Schaumrollen zubereitet. Naja, die Idee mit der Frischkäsefüllung ist jetzt keine Neuheit und sie gibt es in sämtlichen Supermärkten zu kaufen, aber […] weiterlesen →
KÜRBIS GORGONZOLA SPAGHETTI Vielleicht eine Alternative zu dem fettigen Braten zu Weihnachten? Wären die Kürbis Gorgonzola Spaghetti. Sie sind vegetarisch und schmecken genauso mundig, wie der Braten von Mutti. Das Rezept ist kinderleicht und unkompliziert. Dies ist die moderne Art zu Essen. Immer, wenn die Kürbiszeit bevorsteht, muss dieses Gericht her. Da wir gerne Käse in zahlreichen Varianten essen, mal […] weiterlesen →
Gratinierter Ziegenkäse mit Auberginenkaviar und Tomatenkompott Leckeres Rezept für einen gratinierten Ziegenkäse mit Auberginenkaviar, Tomatenkompott, jungen Blattsalaten und Tapenade. Mit diesen Zutaten und der folgenden Zubereitung klappt es garantiert. Zutaten Gratinierter Ziegenkäse für 4 Personen: 250 g Ziegenkäserolle (Leitzachtaler) in 12 Scheiben schneiden 6 Handvoll junge Blattsalate, waschen und trockenschleudern Tomatenkompott 3 Tomaten, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden 1 […] weiterlesen →
Kasnocken aus bayrischem Bergkäse Die beliebten Kasnocken sollten auf keiner Speisekarten eines bayrischen Biergartens fehlen. Aber natürlich findest Du diese auch in jedem guten Restaurant. Aber falls Du die selber machen möchtest, empfehlen wir Dir folgendes Rezept Zutaten Kasnocken für 4 Personen: 300 g Knödelbrot 1/4 l warme Milch 300 g Bergkäse 3 Schalotten 1 EL 3 Eier Petersilie, […] weiterlesen →
